NOSOTROS

Sobre

Nuestros cafes

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El Arte de Preparar Café

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El Sabor Inconfundible

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Cafés Naturales

Entrar en contacto con la cereza del café, la cual se va a limpiar rigurosamente. Una vez finalizado este primer procedimiento se realiza su extensión en las camas africanas por un periodo corto de 11 a 15 días, como segundo punto ocurre una pequeña Re-hidratación del café y por último se deposita el café en cajas que irán al cuarto de secado para darle el toque final con un tiempo limitado y controles aproximado de 15 días.

Café y sus procesos de fermentación

El café una vez es recibido en nuestro beneficio se revisa a detalle para saber qué proceso deseamos implementar esa tarde. Lo cual haremos es ingresar el café para eliminar todo exceso de material orgánico en exceso para proceder a incorporar la cereza en tanques por un tiempo determinado.

El Sabor Inconfundible

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En Hartmann, nuestra pasión es el café. Con más de 100 años de experiencia en el cultivo de café, nos sumergimos diariamente en la naturaleza que nos recarga de energía para cultivar el mejor café1. Vivimos la pasión, la armonía y la dedicación que implica el cultivo del café, y nos enorgullece que nuestros clientes tengan el privilegio y la satisfacción de disfrutar de nuestro producto1.

Nuestro café Geisha es una variedad muy apreciada y exclusiva, conocida por su perfil de sabor único y complejo2. Originalmente de Etiopía, se hizo famoso en Panamá y ahora lo cultivamos en elevaciones altas y en microclimas especiales que contribuyen a su sabor excepcional2.

En Hartmann, creemos que los valores son los cimientos de la personalidad y que se pueden medir y evaluar de forma objetiva3. Nuestro objetivo es proporcionar una comprensión más profunda de la personalidad de una persona y los valores que la motivan3. Creemos que esto se refleja en nuestro café, y esperamos que lo disfrutes tanto como nosotros disfrutamos cultivándolo.